{"product_id":"preventa-miel-cosecha-especial-mielato-de-caldas-boyaca-330gr","title":"PREVENTA, Miel Cosecha Especial: MIELATO de Caldas - Boyacá 330gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eESTE PRODUCTO SE ENCUENTRA EN PREVENTA, AL HACER TU COMPRA GARANTIZAS QUE TU PEDIDO SEA ENVIADO A LA DIRECCIÓN QUE NOS INDICAS, UNA VEZ FINALICE LA ESTAPA DE COSECHA, APROXIMADAMENTE A FINALES DE OCTUBRE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es el MIELATO DE ROBLE más característico, de las Cosechas Especiales que hemos manejado, pues tienen fuerte predominancia de esta fuente botánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta miel sube el calor en la boca, es densa, de baja acidez, mineral (con notas saladas), láctea, acaramelada, animal y UMAMI. características muy definidas por el MIELATO DE ROBLE.  \u003cstrong\u003eCosechada por Viviana y Alexander en Caldas - Boyacá\u003c\/strong\u003e, es un blend natural, casi masticable de floración nativa de alta montaña con fuerte predominancia de \u003cstrong\u003eMielatos de Roble.\u003c\/strong\u003e ¡Una pieza excepcional!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔️ Selecciona tu preferencia: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCON o SIN TAPA MELARIA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔️ Color Ámbar Oscuro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✔️ Sabor Caramelo Salado. Estado líquido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Miel \u003cstrong\u003e100% pura de abeja melífera\u003c\/strong\u003e, multifloral de bosques colombianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️Presentación: \u003cstrong\u003e330gr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✔️\u003c\/strong\u003eÉsta cosecha es de \u003cstrong\u003ecristalización lenta un nula. UNA EXCEPCIÓN A LA REGLA GENERAL EN MIELES, \u003c\/strong\u003epuesto que tiene alto contenido en fructosa y \u003cstrong\u003ebajo contenido en glucosa\u003c\/strong\u003e. Este último azúcar es el causante de la cristalización natural de las mieles con origen floral.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e¿Qué es un Mielato de Roble?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una miel que elaboran las abejas a partir de sustancias extraflorales dulces que encuentra en la corteza del Roble, con la ayuda de otro insecto que extrae éstas sustancias de la savia del árbol. Sus características son particulares, porque no es de flores, pero sí es de abejas:  tiene notas saladas por su alto contenido en minerales, tiene baja acidez y baja humedad, es casi masticable y con alto poder nutricional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo la Usas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCruda o para preparar platos por cocción. Contrastando en \u003cstrong\u003eplatos salados, tablas de quesos, aderezos para ensaladas\u003c\/strong\u003e con aceite de ajonjolí y salsa soya, sobre pan de masa madre con mantequilla de vaca. También buscando su protagonismo en \u003cstrong\u003epastelería y coctelería.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra línea Cosecha Especial es una colección de las mieles mas excepcionales de Colombia, ya sea por su origen geográfico – floral, por sus características organolépticas o las condiciones en su producción y cosecha.\u003c\/p\u003e","brand":"El Melario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48476867854562,"sku":"10A-1","price":90000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/0869\/3730\/files\/preventa-mielato-de-roble-el-melario-con-tapa-melaria-330.jpg?v=1790023788","url":"https:\/\/elmelario.com\/products\/preventa-miel-cosecha-especial-mielato-de-caldas-boyaca-330gr","provider":"El Melario","version":"1.0","type":"link"}