Ánderson Rojas lleva la apicultura en su ADN, pues su abuelito Tano Rojas, quién comenzó con este oficio en 1940, le dejó esta maravillosa herencia a su papá Javier y éste a su vez, enganchó a Ánderson desde los 10 años
Hoy en día Ánderson maneja 148 colmenas junto a su padre, en Jardín, Andes y Betania; tres municipios del suroeste antioqueño, que se caracterizan por tener un agradable clima cafetero. Y proyectan claramente su crecimiento, pues en un plazo muy cercano buscan instaurar 4 apiarios (conjunto de colmenas) más, en la misma región. También con ilusión habla sobre el fortalecimiento de un proyecto, un sueño que juntos comenzaron a hacer realidad en Noviembre de 2019: TURISMO CON ABEJAS!
Ánderson, como muchos otros apicultores colombianos , se declara enamorado de nuestras abejas nativas y le dedica buena parte de su tiempo a un meliponario (conjunto de colmenas de abejas nativas) con 48 colonias de varias especies que han ido llegando para quedarse y que le gusta enseñar a los visitantes de su TOUR DE ABEJAS en JARDÍN - ANTIOQUIA.
Ánderson nos comparte algo de la cosecha de miel en panal de sus apiarios en Andes. Esta delicia para masticar contiene una miel de tono amarillo tostado, con sabor frutal ácido, de fuentes florales como café, eucalipto, sietecueros y floración nativa.
FOTO: Cortesía ANDERSON ROJAS